Préparation: 20 mn. Cuisson: 1 h 30. Pour 8 personnes. Epluchez 10 petits oignons et 1 échalote, nettoyez et émincez 150 g de champignons de ...

1 kg de pommes de terre, 50 g de beurre, 20 g de farine, 2 oignons, 1 verre de vin rouge, bouquet garni, sel, poivre. Pelez les pommes de ...

Préparez la marinade avec les ingrédients indiqués, en hachant l'ail finement. Disposez les langoustines en couches superposées dans un plat ...

Pour 4 personnes. Mettez 150 g de haricots blancs à tremper plusieurs heures. Faites les cuire à l'eau froide salée. Passez-les au tamis. Mettez ...

Nettoyez les escargots, quand ils sont bien propres, les verser dans un court-bouillon très corsé (thym, laurier, fenouil, oignon piqué d'un clou ...

250 g de riz long grain 1 grande boîte de maïs en grains 1 poivron rouge 1 poivron vert 6 saucisses de Francfort sauce vinaigrette ...

Décortiquez les gambas mais laisser la tête. Les faire mariner 1/2 heure avec une marinade faite avec du persil haché thym laurier poivre en ...

Pour 4 personnes : 4 andouillettes 4 échalotes 40 g de beurre 1 feuille de laurier 1 brindille de thym sel poivre 1 litre de vin blanc sec du ...

Pour 6 personnes : 1 petit bar de 400 g 1 saint-pierre de 400 g 250 g de saumon 12 coquilles Saint-Jacques 18 langoustines 1 bouquet de ...